¿Qué tipo de calzado de cocinero debe utilizarse en la cocina?

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¿Qué tipo de calzado de cocinero debe utilizarse en la cocina?

Cuando se trata de seguridad en la cocinanuestra prioridad número uno es asegurarnos de que evitamos resbalones, tropiezos y caídas. Para ello, es importante que llevemos los calzado de trabajo adecuado y garantizar que nuestras superficies de trabajo estén libres de peligros. En este post, hablaremos de los zapatos con suela más eficaces para los trabajadores de la cocina y de qué zapatos debe evitar llevar en la cocina.

Una empresa profesional de zapatos de chef que produce diferentes tipos de zapatos de chef y cocina en China.

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Índice

¿Qué tipo de calzado con suela debe utilizarse en la cocina?

Hay algunos tipos diferentes de zapatos que se pueden usar en la cocina, pero el factor más importante a tener en cuenta es que tengan suelas antideslizantes. Esto le ayudará a prevenir accidentes y lesiones mientras trabaja. Otros factores a tener en cuenta son la comodidad y la transpirabilidad, ya que probablemente estará de pie durante largos periodos de tiempo.

zapato antideslizante

¿Por qué es importante el calzado antideslizante en la cocina?

En la cocina, las lesiones más graves que pueden derivarse de los resbalones y las caídas son las fracturas óseas (a menudo en caderas y muñecas), las lesiones cerebrales traumáticas y las lesiones medulares. Zapatos de cocina puede evitar accidentes graves por resbalones y caídas.

De hecho, hay muchas formas de El calzado de cocina puede ayudarle a evitar resbalones y caídas.

Es probable que el suelo del entorno de su cocina esté hecho de superficies duras como baldosas o madera dura que pueden volverse resbaladizas cuando se mojan o cuando se derrama comida sobre ellas. Esto es especialmente cierto con las baldosas de cerámica o porcelana porque no son porosas y no absorben líquidos tan fácilmente como otros tipos de materiales para suelos como el linóleo o el vinilo. Esto significa que cualquier derrame de líquido tiene muchas posibilidades de quedarse encima de la baldosa en lugar de ser absorbido por ella.

Zapatos de cocina con suela antideslizante pueden ayudarle a evitar resbalones en la cocina al proporcionarle más tracción en estas superficies resbaladizas. Suelas antideslizantes están diseñados para proporcionar una tracción extra en condiciones de humedad, por lo que son una gran elección para cualquier entorno de cocina en el que pueda haber agua en forma de bebidas derramadas o productos de limpieza como jabón para platos y lejía.

zapatos antideslizantes para cocina

Diferentes zapatos se adaptan a diferentes funciones

Es importante llevar el calzado adecuado para sus funciones en el trabajo. Un par de zapatos inadecuado puede provocar lesiones, pérdidas de tiempo y una mayor insatisfacción con su trabajo.

El calzado adecuado puede reducir la tensión de su cuerpo, lo que aumentará la productividad y reducirá los costes asociados a las lesiones laborales. El par de zapatos adecuado también puede ayudarle a tener un aspecto profesional, lo que mejorará la moral de los empleados de su organización.

Al mismo tiempo, es igual de importante no obligar a la gente a llevar un calzado incómodo. Sus empleados deben poder llevar tacones o zapatos planos en función de sus preferencias. Por ejemplo, si sus trabajadores están constantemente de pie, es posible que quiera que lleven botas con suela antideslizante, pero eso no significa que deba obligarles a llevar botas todos los días. Puede que sea mejor que lleven zapatos planos cómodos cuando no estén trabajando para que no pierdan su comodidad con el tiempo.

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¿Qué características deben tener unos buenos zapatos de cocina?

La cocina es el corazón del hogar, y el corazón necesita estar sano y seguro. Un gran par de zapatos de cocina es importante si pasa mucho tiempo en su cocina. He aquí algunas características que deben tener unos buenos zapatos de cocina:

Sin cordones

Recomendamos los estilos slip-on o zueco para que pueda ponérselos y quitárselos fácilmente cuando vaya deprisa por la cocina preparando la comida o limpiando derrames. Sin cordones, ¡no se tropiece con ellos! No querrá tener que atarse los zapatos cada vez que entre en la cocina. Necesita poder ponerse y quitarse rápidamente los zapatos para poder centrarse en lo importante: ¡cocinar deliciosos platos!

Suela antideslizante

Una suela antideslizante es esencial para todos los que usan zapatos en casa, especialmente los que pasan la mayor parte del día en la cocina. Si trabaja con sartenes calientes o cuchillos afilados, incluso un pequeño resbalón podría provocarle lesiones graves. La suela de goma evitará que sus pies resbalen en suelos mojados o superficies grasientas. 

Punteras de acero

Esta característica protege contra las lesiones por impacto causadas por la caída de objetos pesados sobre su pie o por pisar cristales rotos mientras lleva calzado de cocinero. lo que puede ocurrir cuando se le caen objetos pesados sobre los pies o cuando alguien tropieza con usted accidentalmente. Las punteras de acero también son útiles en caso de que alguien le pise el pie mientras lleva calzado sin puntera de acero (como las zapatillas de deporte).

Certificación

Busque zapatos de chef que lleven certificaciones de organizaciones como ANSI/ASTM F2412-05 (American National Standard for Personal Footwear - Safety Requirements) o la Oficina Europea de Normas (EN). Esto significa que han sido probados para garantizar que cumplen todas las normas de seguridad.

Resistente al agua

Al recoger zapatos de che para la cocinaAsegúrese de elegir un calzado resistente al agua y al deslizamiento sobre el suelo. Los zapatos ordinarios no cumplirán este requisito, porque están diseñados más para la apariencia que para la protección. El fino material de la suela permite que el agua penetre a través de ella con facilidad. Además, los zapatos ordinarios no tienen suelas antideslizantes, por lo que no son adecuados para trabajar en la cocina. 

Ajuste cómodo

Es importante encontrar un par cómodo de zapatos de cocina que se ajusten correctamente a sus pies. La mejor manera de hacerlo es probando diferentes tallas hasta que encuentre una que se ajuste perfectamente.

Si tiene los pies anchos, entonces puede que quiera buscar opciones anchas como Birkenstocks o Crocs. Si tiene los pies estrechos, entonces elija algo como Tevas o Keds que también están disponibles en tallas estrechas.

calzado de seguridad de cocina antideslizante

¿Cómo elegir el zapato de trabajo de cocina perfecto?

Elegir el perfecto zapato de cocina puede ser una tarea difícil, sobre todo cuando se está de pie todo el día. Querrá encontrar un zapato que sea cómodo, pero también seguro y duradero. Una cosa que debe tener en cuenta al comprar zapatos de cocina es que se mojarán y ensuciarán mientras trabaja.

Zapatos de trabajo para la cocina están diseñados para ser ligeros y cómodos, sin comprometer la seguridad. También están fabricados con materiales duraderos que pueden soportar una paliza, pero mantienen sus pies secos y cómodos.

He aquí algunos consejos para elegir el mejor zapato de trabajo para la cocina:

1. Busque suelas antideslizantes. Le ayudarán a mantener el equilibrio sobre superficies resbaladizas como suelos o encimeras.

2. Elija calzado con membrana impermeable o revestimiento en ellos para proteger sus pies de los derrames de agua y otros peligros en la cocina.

3. Asegúrese de que tienen una parte superior transpirable para mantener los pies frescos y secos durante todo el día.

4. Busque un material más ligero como la lona en lugar del cuero para que no le pesen los pies cuando esté todo el día de pie trabajando en la cocina.

5. Considere zapatos con buenas características de apoyo como suelas moldeadas o plantillas acolchadas si necesita una amortiguación extra en el trabajo debido a dolores en los pies u otros problemas que puedan estar dificultando que permanezca de pie cómodamente durante largos turnos de pie.

Conclusión

En nuestra experiencia con el calzado, es importante elegir zapatos cómodos porque va a estar de pie muchas horas al día. En cuanto a la cocina, creo que las zapatillas de deporte y los zapatos de goma son más apropiados que los zapatos con suela de cuero. Espero que este artículo pueda ayudarle más a la hora de elegir el par de zapatos adecuado en el entorno de la cocina.

Foto de Arlen Wang

Arlen Wang

Arlen wang es el autor de Anbu safety, es el director y cofundador de la red Anbu Safety. Ha estado en la empresa anbu safety desde 2008, con un conocimiento práctico de los equipos de protección individual, y varias habilidades únicas relacionadas con la industria de los EPI.

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